Cierre de Ciclo Escolar con Proyecto Editorial Integrador en colaboración con Gastronomía
El pasado jueves 8 de agosto, los alumnos de sexto cuatrimestre de la Licenciatura en Diseño Gráfico concluyeron su ciclo escolar con un proyecto editorial integrador. Este ambicioso proyecto se realizó en colaboración con los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía y chefs responsables, consistió en la creación de un recetario, el desarrollo de una página web, y una aplicación móvil.
Participación del Jurado:
La presentación contó con un jurado especializado en diseño editorial con amplia experiencia en el mercado laboral. Entre los miembros se encontraban profesionales de las editoriales “Indeleble”, “Cima”, “DPV editores”, la empresa “Smart Kids”, y egresados de Diseño y Comunicación de la Universidad Victoria que actualmente trabajan en empresas del medio. También tuvimos el honor de contar con la Chef Nallely Esparza, quien brindó su evaluación y retroalimentación sobre los proyectos presentados.
Desarrollo del Proyecto:
Guiados por los profesores Gregorio Cabrera Trujillo y Armando Orozco, los estudiantes llevaron a cabo el desarrollo del producto editorial. Esto incluyó el levantamiento fotográfico de los platillos, así como el desarrollo de la página web y las aplicaciones móviles. En estas plataformas se redactaron las recetas creadas en las distintas materias de Gastronomía, recetas únicas elaboradas por los estudiantes y chefs responsables. Además, la página y la aplicación proporcionaron información detallada sobre los chefs involucrados en la creación de estos platillos.
Un Proyecto Más Allá de lo Escolar:
Este proyecto fue mucho más que una simple tarea académica. Se prestó especial atención a la calidad de las impresiones, fotografías y presentaciones. Los alumnos demostraron un gran esfuerzo para entregar un producto profesional. Al colaborar con otras licenciaturas y enfrentar las expectativas de clientes reales, los estudiantes tuvieron la oportunidad de experimentar los desafíos y las exigencias del futuro mercado laboral al que pronto se incorporarán.
