Le Pain Quotidien: Una historia de sabor
Teniendo su origen en Bélgica, gracias al chef Alain Coumont, insatisfecho con la calidad del pan disponible en Bruselas, Coumont comenzó a hacer su propio pan. Fue solo después de unos 25 años que tendríamos la oportunidad de probar esta afamada experiencia.
Sucursal en la Roma Norte: Un Vistazo al Ambiente
Apenas llegas a la sucursal de la Roma Norte, es evidente el atractivo de su estructura. La disposición de los panes en el mostrador permite percibir el aroma de su frescura incluso antes de entrar. La sinergia entre los muebles de madera y las plantas crea un ambiente cálido que te hace sentir como en casa.
Experiencia Gastronómica: Sabores y Texturas
En cuanto a los alimentos, las opiniones están divididas. Si bien los platos se presentan de manera fresca y colorida, y ofrecen las texturas que uno esperaría de una buena “tartine” o un cremoso y esponjoso Quiche, el sabor no siempre alcanza la excelencia que se esperaría. Sin embargo, hay aspectos que realmente destacan, como los postres, el chocolate y la panadería, que son dignos de una visita por sí solos.
Servicio y Menú del Día: Aspectos a Mejorar
El servicio es uno de los aspectos negativos del establecimiento, ya que la actitud del personal deja mucho que desear. Aunque podría ser ideal, no cumple con las expectativas. Del mismo modo, el menú del día se queda por debajo en sabor en comparación con el resto de la carta.
Conclusión Final: Una Experiencia que Vale la Pena
En resumen, recomiendo ampliamente visitar Le Pain Quotidien, ya que es una experiencia que vale la pena conocer. Los platos son dignos de explorar, especialmente el chocolate belga y la tarta de limón, que son sus mayores fortalezas, al igual que el resto de la panadería.
Ventajas de la Ubicación y Precios Asequibles
Otro punto a destacar es la ubicación de la sucursal, que es muy accesible desde el transporte público. Además, los precios son bastante asequibles, lo que te permite degustar estos deliciosos platillos sin gastar más de $350.
Colaboración de : Zadab Gaviño
Licenciatura en Gastronomía UV